3 months in Peru (1996) #18: Sangría

跟強尼握手協議好價錢跟條件，當下揹包"款款A" (收拾)又上路了。

雖然之前已經跟強尼旅行過一陣子，嚴格說起來，對他的認識並不多，這會兒要隻身跟他前往荒山野地，還是不免有些擔心，畢竟我所有的家當都帶在身上了，除了他以外，這地球上沒有任何親友知道我在哪裡.... 。

趕了一、兩天的路了(請看路線圖這集)，我可以說是處於24小時緊繃的狀態，大大小小的事都得想辦法聽懂，不能再像之前三個人一起的時候一樣，偶爾可以偷懶放空，讓麥斯蒙用他的義大利西班牙文去搞定。

傍晚終於到了Huancayo，這一區的大城，強尼說他這裡有個親戚開小吃店，建議晚餐去那兒解決。也好，一路上都是在荒山上停靠的驛站隨便果腹，也該好好吃頓飯了。

迎上前來的是個笑容可掬的中年婦人，強尼叫她 tia (阿姨)，這裡的人除了名字特別長（名+中間名+爸爸的姓+媽媽的姓+丈夫的姓）之外，就是家庭成員眾多，光是強尼自己就有六個兄弟姊妹，更不要說他爸媽那一代.... 遠親近戚隨便扯就是一"拖拉庫" (一卡車的意思)....反正跟著叫tia (阿姨)或tio (叔叔）就對了.....

跟tia幾句基本寒暄之後，我就讓自己處於有聽沒有懂，臉上掛著傻笑的停滯狀態了，趕了一天路，我的腦袋已經沒辦法再消化更多的西文了，吃什麼，就交給tia跟強尼決定吧。

先送來的是一大壺（裝水的那種pitcher壺)溫熱的紅色液體，裡面點綴著水果丁，強尼說這是 Sangría, 雖是紅酒調成的，完全喝不出酒味，就像果汁一樣，但是在這冷颼颼的山上（我們現在大概在3200M)，喝下去整個人就暖呼呼的.... 我不知不覺一杯接著一杯....... 這至少2000c.c.的Sangría很快就見底了.... 然後呢，我的傻笑就停不下來了........

這餐吃了什麼，當然又想不起來了，唯一記得的是放在我面前那盅Sangria，還有後來強尼把我半扛著回旅店.......

Sangría 的基本配方 (Sangría 是bloody, 血腥的意思, 來自Sangre: blood)

不甜的紅酒(Dry)
一兩個新鮮橘子、檸檬或柳丁汁
手邊有的水果切丁（鳳梨、蘋果、柳丁、橘子、檸檬、桃子、李子....有什麼丟什麼進去）
蘇打水
一點糖調味

所有東西丟進紅酒裡面加冰塊攪一攪就成啦～
要更high的，可以加些伏特加 (Vodka)、橙酒 (Cointreau) 之類的

Sangria 是源自於西班牙的夏日飲料，所以有recipe說一定要喝冰的，不過我覺得在寒冷高山上喝溫的 Sangria , 真的是讓全身都暖和起來, 跟 Mulled Wine 有異曲同工之妙